Prepara tostadas de cueritos, un antojito de Jalisco

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Medios que la cubrieron (1)

El Universal

Prepara tostadas de cueritos, un antojito de Jalisco

Estas tostadas se sirven con frijoles y van coronadas con cueritos de cerdo en escabeche o vinagre. Te damos la receta para prepararlas

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Medios que la omitieron

Estamos midiendo qué medios cubren cada tema. Los puntos ciegos nacionales estarán disponibles el viernes 9 de octubre de 2026.

Cómo se calcula

Agrupamos los titulares publicados en las últimas 48 horas que hablan del mismo hecho. Un medio «suele cubrir» un tema si publicó sobre él en al menos la mitad de los días de los últimos 28. Marcamos omisión cuando ocho o más medios cubren la historia y tres o más que suelen cubrir ese tema no la publicaron. Metodología