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Después del cierre de Alay Alay, Andrea Sayeg vuelve con una propuesta atravesada por su propia historia familiar. En Casa Valladolid, la cochinita, el relleno negro y el castacán conviven con técnicas heredadas de Medio Oriente. Extracto de El Economista
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El Economista
Después del cierre de Alay Alay, Andrea Sayeg vuelve con una propuesta atravesada por su propia historia familiar. En Casa Valladolid, la cochinita, el relleno negro y el castacán conviven con técnicas heredadas de Medio Oriente.
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