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La receta de birria de res de Mi Rancho a Tu Cocina; ¿qué ingredientes lleva?
Una cazuela, carne de res y un toque picando son elementos suficientes para preparar esta receta de birria, de la mano de Doña Ángela
La receta de birria de res de Mi Rancho a Tu Cocina; ¿qué ingredientes lleva?
Una cazuela, carne de res y un toque picando son elementos suficientes para preparar esta receta de birria, de la mano de Doña Ángela Extracto de El Universal
Qué pasó, según El Universal
Si se te antoja una birria de res calientita, con carne suave y un caldo lleno de sabor, esta receta De mi Rancho a Tu Cocina puede ser lo que buscabas.
Su preparación lleva diversos ingredientes que, al cocinarse juntos, hacen un platillo irresistible. Aquí te decimos cómo prepararla paso a paso, con los secretos culinarios de Doña Ángela .
¿Cómo preparar birria de res?
Para disfrutar una buena birria, toma nota de los ingredientes y cantidades para que te quede con el mismo sazón que la creadora de contenido.
Tanto la carne de res como el chile y las especias necesitan una cocción lenta, esto para que el caldo quede con un perfil concentrado.
2.5 kg de carne de res para cocción larga
En una cazuela con agua, pon la carne de res junto con 2 dientes de ajo, 1/2 cebolla y una pizca de sal; tapa y deja cocer hasta que la carne quede suave.
Por otro lado, limpia los chiles guajillo y retira las semillas; colócalos en otra olla con suficiente agua y déjalos cocer.
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