Además de ofrecer bebidas y alimentos, las cafeterías también son espacios para reunirse, trabajar o convivir, los cuales pueden formar parte de la propuesta de valor para este tipo de negocios.
El gusto por el café también puede convertirse en una oportunidad para emprender, aunque abrir una cafetería requiere definir el modelo de negocio, calcular la inversión y conocer los costos de operación.
Innovar sin perder la tradición: el negocio detrás de las tortillas en forma de corazón
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El gusto por el café no solo se trata de degustar, sino también puede llevar a una oportunidad para emprender. En este contexto, cada primero de octubre se conmemora el Día Internacional del Café , impulsado por la Organización Internacional del Café (OIC).