El Economista
Obesidad: medir en medio del ruido
La palabra obesidad inunda textos médicos, periodísticos y conversaciones cotidianas, pero rara vez nos detenemos a pensar en el significado que adquiere en cada contexto. Aunque siempre han existido personas corpulentas, el tamaño del cuerpo ha significado fuerza, abundancia, belleza, exceso o enfermedad según la época y la sociedad. Lo relativamente nuevo no es la existencia de cuerpos grandes, sino su medición sistemática, la comparación entre poblaciones y la conversión de esas medidas en ca
