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Crepas saladas de jamón y queso gratinadas para desayunar rico desde temprano

Titular de Excélsior, elegido para representar la historia: el primero en español en publicarse.

Aprende a preparar unas exquisitas crepas de jamón y queso gratinadas. Descubre la técnica para una receta perfecta. Extracto de Excélsior

Qué pasó, según Excélsior · los primeros 6 párrafos de su nota

Esta receta de crepas saladas de jamón y queso gratinadas para desayunar rico desde temprano te ayudará a comenzar el día con los mejores aromas, para un ritual sabroso.

Las crepas gratinadas son un plato reconfortante donde la técnica se combina con el equilibrio perfecto entre proteínas, carbohidratos e intensidad láctea.

A diferencia de los desayunos rápidos convencionales, la preparación de crepas saladas invita a pausar el ritmo y aplicar cierta técnica en el proceso. Al finalizar, debes obtener bordes ligeramente crujientes, una capa de salsa bechamel y un corazón jugoso de jamón de pavo o pierna fundido con queso tipo Gruyère, Manchego o Gouda.

Integra estas crepas saladas de jamón y queso en tu repertorio matutino; será un éxito garantizado en tu mesa, ya sea para consentir a la familia durante un fin de semana o para impresionar a invitados en un almuerzo festivo.

Receta de crepas saladas de jamón y queso gratinadas

250 g de harina de trigo de todo uso

Leer la nota completa en Excélsior ↗hace 1 hTexto tomado del feed de Excélsior: es la versión de un solo medio. Abajo puedes comparar cómo la contaron los demás.

Crepas saladas de jamón y queso gratinadas para desayunar rico desde tempranoFoto: Excélsior
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Crepas saladas de jamón y queso gratinadas para desayunar rico desde temprano

Aprende a preparar unas exquisitas crepas de jamón y queso gratinadas. Descubre la técnica para una receta perfecta.

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